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9:00 am to 5:00 pm
Calle Dante 1,
28011, Madrid
El olivo pertenece a la familia botánica Oleaceae y es la única especie con fruto comestible de esta familia.
Es uno de los cultivos tradicionales más antiguos de la cuenca mediterránea y, tanto sus frutos como el aceite obtenido por expresión de éstos, son básicos en la alimentación. Pero, además, el aceite y las hojas del olivo se utilizan en fitoterapia por las importantes propiedades terapéuticas que posee.
No tolera temperaturas menores de -10ºC, necesita acumular horas de calor. Es resistente a la sequía.
Resiste suelos calizos y tolera bien la salinidad. Se adapta bien a todo tipo de terrenos incluidos los de baja fertilidad, es sensible a encharcamientos prolongados.
Neutro o ligeramente básico.
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